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D.O. RUEDA
La Denominación de Origen Rueda fue reconocida el día 12 de enero de
1980.La zona de producción amparada por la D.O. Rueda se encuentra en la Co-
munidad de Castilla y León y está integrada por 74 municipios, de los cuales 53
se sitúan al sur de la provincia de Valladolid 17 al oeste de Segovia y 4 al norte
de Avila. El carácter Rueda está definido por tres elementos: la uva Verdejo, au-
tóctona de la zona, el clima continental y los suelos cascajosos La uva Verdejo
habita desde hace siglos en la Denominación de Origen Rueda. Las va-
riedades autorizadas en la D.O.Rueda son Verdejo, Savignon Blanc, Viu-
ra y Palomino Fino. A finales de los años 70 el vino blanco de Rueda era un
vino gustoso, cálido, suave, con algunas notas rústicas. Como vino de lujo esta-
ba el Dorado, memoria del blanco generoso del Siglo de Oro, considerado el
vino de la Corte en la época de los Reyes Católicos.
